Хладокомбинат «Морозкино» приглашает всех желающих на увлекательную экскурсию на предприятие, где мороженое производят уже несколько поколений. Это лакомство знакомо каждому ребёнку, но тайны его создания наверняка удивят и взрослых: как появляются на свет пломбиры, сливочное и шоколадное мороженое, крем-брюле, коктейльное и торт-мороженое — из каких ингредиентов и по какой технологии? На «Морозкино» не только расскажут обо всём этом, но и наглядно продемонстрируют полный цикл производства, познакомят с ассортиментом продукции и раскроют секреты её состава.
В ходе экскурсии вы побываете в трёх цехах предприятия:
- Вафельный цех — здесь из теста выпекают хрустящие стаканчики для мороженого.
- Варочный цех — именно тут рождается само лакомство: из молока, сливочного масла, сливок и сгущёнки. Каждый ингредиент проходит тщательный контроль качества. Смесь варится в специальных ёмкостях 2 часа при температуре 80 градусов, после чего насыщается кислородом и дозревает ещё 48 часов.
- Фасовочный цех — финальный этап: готовая масса подаётся на конвейер, где её фасуют, замораживают и упаковывают.
А в завершение экскурсии каждого гостя ждёт самое приятное — дегустация свежего мороженого!
